SNABB ÄGGRÖRA

 

Fredagsträningen är avklarad på lunchen. Det blev en skön runda med ett högt tempo. Sen körde jag ett litet pass på studsmattan i trädgården. Vet ni hur jobbigt det är att studsa?!

 

Sen var det så gott att äta en nyttig lunch. Har ni testat att göra äggröra i mikron? Så här gör jag.

 

Knäck ett eller ett par ägg i en liten portionsform.

 

Häll i en skvätt vispgrädde för lite extra energi och mättnad.

 

Salta och peppra. Vispa runt med en gaffel.

 

Ställ in i mikron med hushållspapper över. Jag kör först 30 sek, rör om och sedan 30 sek igen.

 

Ät som den är eller ha på nåt gott. Här har jag rivit lite påläggsskinka och spenat.

Gott och mättande!

Må bäst!