Igår kväll hade vi kräftskiva på tu man hand. Kräftor, västerbottenspaj, galet gott bröd, öl och snaps. Åh vad det var gott!
Efter att vi hjälpt dottern att flyttstäda hela dagen, så landade vi i soffan en stund, innan vi började förbereda maten.
Kräftorna flyttades från förpackningen till en skål.
Andreas testade en ny grej. Han hade hittat ett nytt recept. Gaaaalet gott! Långfranska med mozzarella, smält smör (och när jag säger smör menar jag smör), persilja och vitlök. Alltså, ni måste testa!
En köpt Västerbottenspaj värmdes. Sallad blandades till. Kall öl och rumstempererad snaps dukades fram.
Först åt vi enbart några kräftor. Sparade några kräftstjärtar och en kräfta, bytte tallrikar och laddade på med paj, sallad och bröd.
Vet inte hur många gånger jag sa att det var gott!
Under hela kvällen hade vi förstås skön musik strömmandes ur sonos’arna och brasan kompenserade för det tråkiga höstlika vädret utanför. Kräftskiva är fina grejer det!
Nu ska vi äta frukost och sen ska flyttstädningen slutföras.
Må bäst!
No Comments