Vi hade inte så höga förväntningar då vi satte oss till bords på restaurang Helgas Vänner igår kväll. Jisses vad nockade vi blev båda två. På så många olika sätt. Det är inte enbart mat och service som är viktigt för oss. Jag tror banne mig att de levererade alla rätt!

Det var länge sen som vi var ut på krogen i vår hemstad. Det har blivit mest hemmaliv, husbilsliv och uteställen på rull på senare tid. Men igår var det dags. Vet inte riktigt varför vi inte hade så höga förväntningar. Kanske var det undermedvetet bara känslan av ”jaja, ännu en ny restaurang”. Vi blev i vilket fall tipsade av några vi verkligen litar på, så vi testade. Restaurangen är visserligen inte jätteny som rubriker hintar om, de öppnade i slutet av augusti, men för oss var den ny.

Vi blev varmt välkomnade och blev placerade vid vårt bord. Servitrisen frågade om vi varit där förut. Eftersom vi inte hade det så berättade hon om restaurangens koncept. De har två typer av rätter, mellanrätter och lite större rätter. Plus dessert. Man uppmanades också att gärna dela rätter så man skulle få smaka flera. Väldigt trevligt.

Väldigt ”uppfriskande” med inredningen. Det är verkligen inte något vi sett på nåt uteställe förr. De flesta andra är same same. När jag ändå pratar om inredningen så måste jag nämna att vi såg att de, förutom ljuddämpande plattor i taket, satt upp ljuddämpande ”kuddar” på väggen här och där. Det är sånt som jag uppskattar väldigt mycket, som ljudkänslig efter utbrändhet. På restaurangen fanns två större sällskap på 10-12 personer vardera, plus ett antal par som vi, men ändå blev jag inte påverkad av ljudnivån. Tacksamt!

Vi började med att sippa lite på en frisk cremant. Väldigt god. Det är inte ofta man kan välja det. Åtminstone inte där vi varit. Oftast är det antingen cava/prosecco eller champagne. Trevligt med ett gott mellanting.

Vi fick in första serveringen med ett fat att dela på. Chips med löjrom från Bottenviken och smetana. Mm, gott. Passade perfekt till cremanten. Under tiden njöt vi av en skön musik i högtalarna med perfekt ljudnivå.

Andreas älskar råbiff så en sån tog vi in. Här med hembakt knäcke och senapskräm. På toppen ett nystan av svarvad och friterad potatis. Jag måste erkänna att det var väldigt gott. Under kvällen så kom en av kockarna/ägarna fram och frågade om vi var nöjda och småpratade lite. Eftersom vi var intresserade så berättade hon om hur de gjorde nystanet bland annat. Och att i princip allt är hemlagat.

Sen var det dags för tredje serveringen. Jag brukar oftast ta fick när vi är ute och äter, men den lite större fiskrätten var full med citron eller lime, som jag är allergisk mot. Jag tog istället biff med hasselbackspotatis, rödvinssky och chimichurrismör. Smöret innehöll också citron, men det var ju lätt att låta bli. Smakade lite av smöret som var svingott. Väldigt god och generöst tilltagen rätt. Det syns inte så bra, men det är två stora köttbitar. Potatisen kanske var i lite underkant, men hellre åt det hållet än tvärtom så det känns snålt.

Andreas tog oxkind, med hembakt ljummet bröd där man la på köttet och det som fanns i de små kopparna. Det var en vitkålssallad, majo och en salsa på gurka, äpple och chilli. Sen smakade vi av varandra. Det påminde om pulled pork i konsistens och smak. Det smälte verkligen i munnen. Jag fick hoppa över det som var i kopparna. Till dessa rätter tog vi ett gott italienskt rött vin.

Vi toppade sen med kaffe och dessert. En tryffel som smälte i munnen. Och en indisk glass med kardemumma, pistagenötter och en fantastisk grön skapelse som var lite salt.

Jag måste såklart visa den snygga toaletten också. 🙂

Servitrisen visste vad hon gjorde. Hon lotsade oss genom kvällen, höll koll på oss, småpratade och servade oss på en perfekt nivå. Hon gick också ut i köket för att prata med kockarna om de olika rätterna kopplat till min allergi. Många gånger märker jag att servitriser/servitörer chansar lite. ”Jag tror att…” eller ”i den här rätten är det nog inte…” osv. Men den här tjejen gick ut direkt. Uppskattas!

Maten var toppen. Superbra råvaror och kändes väldigt vällagad. Det märktes att ägarparet, som är kockar båda två, brinner för det här med matlagning. De hade under en period ett koncept där de hade middagar hemma. Åtta platser runt bordet där man inte fick veta i förväg vilka man skulle äta middag med. Känslan var att man fick nya vänner under trevliga nya samtal. Älskar’t!

Jag tycker att de lyckats bra med att ta med sig den känslan till restaurangen. Även om man inte åt tillsammans med okända så kändes personalen väldigt inkluderande på ett för oss nytt sätt.

Ja, ni fattar, vi var så nöjda. Vi kan varmt rekommendera ett besök på restaurang Helgas Vänner. Denna stjärna på Enköpings restauranghimmel. Kanske inget för dig som vill ha det traditionella, eller mycket att välja på. Men jag uppskattar när de hellre har få saker på menyn, men gör det bra. Eller som man gör på vissa ställen, har många saker på menyn men som sen är ”slut” när man ska beställa. Trist. Vi kommer definitivt tillbaka till Helgas. Är lite sugen på att gå på LUS (Lunch Utan Slut) där nån lördag bland annat.

Idag fortsätter vi med hemmapyssel, som vi började med igår. Och göra färdigt en avlastningshylla i husbilen. Bland annat, hehe. Vill så mycket, hinner så lite 😉

Må bäst!