NYÅRSAFTONSMIDDAG

 

God fortsättning på det nya året! Det ska bli så spännande att se vad detta nya fräscha år för med sig!

 

Efter vår lunchpicknick igår (som ni ska få se senare) softade vi på eftermiddagen innan det var dags för själva nyårsaftonsmiddagen.

 

Vi firade ensamma här hemma. Som vi gjort så många gånger. Vi trivs bra med det. Dukar fint  och klär upp oss ändå. Bara för att liksom.

Vi startade med champagne (Pommery) och parmesansnäckor med pesto.

 

Sen fixade vi i ordning gratinerad hummer och drack vidare på champagnen.

 

Sen gick vi vidare med oxfilé, potatiskaka och sparris. Till det tog vi julklappsvinet. Ett riktigt toppenvin!

 

Sen väntade vi en stund innan vi angrep desserten. Jag hade gjort en saffranskladdkaka med vitchokladfudge i en minispringform. Det blev dock inga bilder på den. Det fick bli en cool suddig bild på smålampors glitter genom vinet.

Idag har vi en mulen dag med plusgrader här i Enköping. Förmodligen har vi ingen snö kvar ikväll tyvärr. Vi ska nog ge oss ut på en skogspromenad om en stund.

Må bäst