Att bli bjuden på flyttlunch på Skuggans café på landet utanför Enköping tackar man inte nej till. Iallafall inte jag. Vi hjälpte mellansonen och sambo med att flytta så de ville bjuda på lunch.
Skuggans café, eller skuggans gröna som det också heter, ligger verkligen mitt ute i ingenstans. På en till synes helt vanlig bondgård har man fixat till ett härligt och väldigt populärt ställe.
Jag har hört mycket om stället och jag har läst en del om det så jag har länge tänkt att det vore kul att åka dit nån gång. Förutom massor med bakverk så erbjuds också lättare luncher.
Det finns sallader och räkmackor, men också matiga galetter. Jag tog en med getost, valnötter och honung. Har nog aldrig ätit nån galette nån gång. Det var riktigt gott!
Vill man ha en lite sötare anrättning kan man ta en crêpe. Här med hjortronsylt och glass. Mums!
Jag tänkte nog att det knappt skulle vara några gäster där, en sån där snöyr’ig lördagseftermiddag i februari. Men jodå. Det var säkert 10-15 bilar där och alla bord utom ett var upptaget. Deras öppettider just nu är onsdag – söndag 11-16! Året runt! Heeeelt otroligt. Jag är så fascinerad över alla dessa ställen mitt i ingenstans. Att de lyckas. Så roligt!
Till försäljning finns också en hel del delikatesser och inredning. Väldigt trevligt ställe. Rekommenderas för den som vill äta en flyttlunch på Skuggans café eller känner för att ta en liten utflykt till Enköpings landsbygd för en fika i största allmänhet, utan att flytta.
Det är nu måndag och veckan ska kickas igång. Det enda jag vet är att jag ska åka till Andreas och husbilen utanför Sandviken, Gästrikland, på torsdag kväll och stanna till måndag morgon. Om han inte behöver jobba på lördag planerar vi att åka till Bollnäs över helgen. Vi får se. Annars stannar vi kvar på campingen. Det är mysigt det också.
Må bäst!
No Comments