Jag ska inte hålla till i köket. För en stund sen hade jag horn och det rykte ur öronen av ilska som vanligt. Det borde vara straffbart att lägga ut recept som inte funkar! Googlade fram ett knäckrecept på ICA. Koka häftigt i 15-20 min, 143-144 gr blir medelhårt. Efter 10 min tittade jag. Smeten var jättemörk, osade bränt och termometern visade 168 gr. Alltså efter i princip halva tiden!!!
Själva smeten luktade inte bränt så jag chansade på att hälla upp hälften. En form kantrade. Jag fixade till den och brände mig naturligtvis på fingrarna. Som om inte det var nog så skulle jag provsmaka och biter av halva tanden. Det var bara att skicka knäcken i soporna. Jamen jag säger ju det. Köket är ingen plats för mig.
Dottern kommer ut och försöker lugna situationen. Se det från den ljusa sidan. Nu har du ju nåt att blogga om. Kundet inte låta bli att le lite. Hon tog fram ett recept ur hennes julgodisbok. Där stod att det ska koka försiktigt och att man ska röra hela tiden. Tack för den! Jag är inte den som ger upp i första taget och låter en j***a knäcksmet få vinna över mig. På’t igen.
Resultatet blev gyllenbrun supergod knäck! Hornen har dragit sig tillbaka och det har slutat ryka ur öronen. Okej då. Jag kanske kan vara lite i köket då.
Må bäst!
14 Comments
Villa Sjöhaga Hanna
9 december, 2012 at 07:33Gör mina bräck!!!! :))) De var jättelätta och spillde inget! kram
Nilla
9 december, 2012 at 07:53nej knäck gör jag inte det är för svårt då man kan koka sönder kastruller och annat:) sen tänderna hihi. bra kämpat! kram Nilla
Lotta
9 december, 2012 at 08:55Jag hade hamnat i gruppen som gjorde som du i första försöket. Men skam den som ger sig. Bra jobbat att du gjorde om. Ser finfina ut!
Kram!
Välkommen Hem!
9 december, 2012 at 09:42Förlåt om jag skrattar lite men du skriver så roligt! Tycker du kan skicka tandläkarräkningen till Ica, det hade Ove Sundberg gjort -garanterat!
Och tur att det slutade lyckligt ändå.
Kram!
Judita
Sara
10 december, 2012 at 05:53Hihi ja ibland är det lika bra att hiva receptet!! Blev ju bra sen, i alla fall!!! Kram Sara
Linda
10 december, 2012 at 10:36Knäcken på sista bilden ser ju kanon ut. Skönt att du lyckades med lite hjälp.
Här är det mannen som gör knäcken.
Kram Linda
Queen of Kammebornia
10 december, 2012 at 10:54Ja, inte är det lätt alla gånger, det där med knäck och kola 🙂 Fint att det lyckades till slut för det är ju så gott!
Ewa
10 december, 2012 at 11:21Vilken tur att du inte gav dig , och att du lyckades till slut
Måste kännas riktigt bra
Ha en bra dag
dianasdrömmar
11 december, 2012 at 06:46Knäck ja..mina blev stenhårda kram Diana
Svägerskan
11 december, 2012 at 10:52Känner att jag blir lite orolig över dina nya intressen i köket…. jag får köpa hem lite salvor och bra plåster ifall jag behöver rycka ut som brännkadesköterska samt en stark att lugna ner dig med!
Skoja bara 🙂 du är jätteduktig vännen <3
ulrika
11 december, 2012 at 01:37Ja skam den som ger sig och skönt med lite stöttande support från dottern ibland är de bra att ha de där barnen – trist med tanden bara. De får inte bli för hårda det pallar inte min gamla lagningar heller 😉
Kram ullis
creando
11 december, 2012 at 05:30*skratt* Du och jag ska helt enkelt göra andra saker 🙂 Men du, jag har ett kanonrecept från Ernst, på något han kallar knäckbräck. Supergott, enkelt som sjutton och man har inte ens formar till. Blir inte bättre än så! Lägger ut receptet någon dag 🙂
Kramar
Lina
11 december, 2012 at 06:39Vilken tur att det blev bra tillslut!
Fru Sederblad
15 december, 2012 at 07:56Men knäck alltså. Det är ju jätteavancerat… det hade jag aldrig vågat ge mig på ;-). Och jag skojar inte!