en blogg för att utmana

Chocolate Chunk Cookies

 

SONY DSC

SONY DSC

Ja. Som sagt. Förutom att jag gjorde Saffransbiscotti i helgen så testade jag att göra Leilas Chocolate Chunk Cookies. Hittade receptet i en gammal Allt om mat – julspecial.

 

SONY DSC

Var ju tvungen att kvalitetssäkra kakorna innan jag delar med mig av receptet.

SONY DSC

Och jodå. Här kommer det:

Chocolate chunk cookies (20 st)

150 g mörk choklad (70 %)
250 g smör, rumsvarmt
1/2 tsk salt
1 dl strösocker
1 1/2 dl ljust muskovadosocker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk mald kanel
1 ägg
4 1/2 dl vetemjöl (270g)
1/2 tsk bikarbonat

Gör så här:

1. Grovhacka chokladen. Vispa smör, salt, socker, muskovadosocker, vaniljsocker och kanel poröst. Tillsätt ägget och vispa lite till. Sikta i mjölet blandat med bikarbonat och blanda ihop till en deg. Tillsätt chokladen.
2. Linda in degen i plastfolie. Låt den vila i kylen ca 1 timme. Sätt ugnen på 175 gr.
3. Forma degen till bollar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Tryck till dem något.
4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kallna på galler.

Må bäst!

5 kommentarer

Kommentera

E-postadressen kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

En blogg för att utmana mig själv och för att se det stora i det lilla.

Bloggar om friluftshäng, brashäng, resor och ett och annat träningspass. Livet i allmänhet och sånt som gör gott för själen i synnerhet. Min själ. Förhoppningsvis även din själ. Välkommen att hänga med på min resa!

Better Bloggers

Kategorier

Arkiv